2011年05月04日

インド料理店

昨日、知り合いが福岡に来ましたので、仕事の話もあり、インド料理点で食事をしました。

福岡でもインド料理屋はここ数年、だいぶ増えています。

インド料理店に行った時には、だいたいオーナーのインド人が挨拶に来られるので、よく話をします。

聞くと、多店舗展開したり、別の商材を輸入販売していたりと、だいたい皆手広く商売をしていますね。

皆、アグレッシブに、事業を展開しています。

このあたりは、シェフとして、料理を追及する人が多い、日本人オーナーとはだいぶ違いますね。

皆、たくましいな、と思います。


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posted by Katsuhiko Doi at 10:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 過去の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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